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Parmigiana di melanzane
Pulite le melanzane, affettatele e tenetele sotto sale per un’ oretta. Asciugatele, passatele nella farina e…
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Melanzane ripiene
Le melanzane, tagliate a metà e ricoperte di sale, si mettono sotto un peso a scolare.…
Pulite le melanzane, affettatele e tenetele sotto sale per un’ oretta. Asciugatele, passatele nella farina e…
Le melanzane, tagliate a metà e ricoperte di sale, si mettono sotto un peso a scolare.…